今日寒露 | 寒露惊秋晚，朝看菊渐黄

二十四节气之寒露

寒露，二十四节气之一，即中国传统秋季的第五气。相当于太阳黄经195°至205°的一段时间。公历10月8日(或9日)为其交气时刻所在的日期。与中国古代七十二候中的“鸿雁来宾，雀入大水为蛤，菊有黄华”，三候相一致。

《月令七十二候集解》：“九月节，露气寒冷，将凝结也”。寒露一到华北地区开始进入深秋，一片金黄，为秋游的好时候；东北地区呈初冬景像，长江流域及以南地区却仍郁郁葱葱，是中稻、秋玉米收获和油菜、冬小麦播种季节。华南地区这时常有受冷空气影响的情况，这对正值抽穗、开花的晚稻来说是不利的，故要谨防“寒露风”。

01节气习俗

饮菊花酒：菊花酒为古代酒名。常于每年九月初九日菊花盛开时节饮用，最早出现于汉代。《西京杂记》与《搜神记》均载：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊华酒，令人长寿。菊华舒时，并采茎叶，杂黍米酿酒。”入唐，此酒已广为普及，凡达官显贵、平民黎庶莫不饮之。上官婉儿《九月九日上幸慈恩寺登浮图群臣上菊花圣酒》诗云：“却邪萸入佩，献寿菊传杯。”《新唐书·李适传》载：“凡天子飨会游豫，唯宰相及学士得从。秋登慈恩浮图，献菊花酒称寿。” 晚唐诗人储光羲在《田家杂兴八首》 中亦称：“夏来菰菜饭，秋至菊花酒。” 以后其酒又几经发展，加入地黄、当归、枸杞等，变为药酒。

吃芝麻：芝麻是一种重要的油料作物，古称胡麻。我国古代种芝麻主要是为了食用，唐代著名诗人有“香饭进胡麻”的诗句。我国古代已经掌握了用芝麻榨油的技术，王祯《农书》中说：“凡欲造油，先把芝麻炒热，用碓舂或辗碾令烂，蒸后贮于槽内，用椎击楔，则油从槽流出。芝麻用途广泛，不仅种子富含油分，具有高级滋养成分，风味优美，而且叶与花都可食用，味道甘美。另外，芝麻还具有药用价值，对于慢性神经炎、末梢神经偏枯、便秘和高血压症有一定疗效。

02寒露俗语

· 秋分栽蒜，寒露种麦

指秋分是栽蒜时节，寒露是种麦时节。

· 寒露没青稻，霜降一齐倒

指稻子一到寒露就全黄了；到了霜降就全部收割了。

〔例〕稻田收割，又皆以霜降为候。盖寒露乍来，稻穗已黄，至霜降乃刈之。谚云：“寒露没青稻，霜降一齐倒。”

· 寒露花开不结子

指作物种植过晚，到寒露时节才开花，就不会结出果实了。

〔例〕“寒露花开不结子”：此日暮途穷之说，要人及早培植，勿任迟之又久，至露冷风寒时候而始开花也。虽天地洪恩，锡以晚遇，亦有名无实，故曰：“不结子。”

· 人怕老来穷，禾怕寒露风

寒露，太阳黄经为195°，正是“已凉天气未寒时”，露华渐浓，是气候将逐渐转冷的意思。这期间正是我国南方晚稻抽穗扬花或灌浆的时候，如刮寒露风，水稻的抽穗灌浆将受到影响，而造成减产。后句比喻。旧指人年老力衰，又遭贫穷，生活没有着落，苦上加苦。

· 寒露的烟叶——干晒

本指寒露时节将烟叶晾晒干，转喻不予理睬、不予理会。

〔例〕任你怎样叫骂，山上只是不应，既不放出人马，也不高挂免战牌，来个寒露的烟叶——干晒。

03节气诗词

玉 蝴 蝶

宋·柳永

望处雨收云断，凭阑悄悄，目送秋光。晚景萧疏，堪动宋玉悲凉。水风轻、蘋花渐老，月露冷、梧叶飘黄。遣情伤。故人何在，烟水茫茫。

难忘。文期酒会，几孤风月，屡变星霜。海阔山遥，未知何处是潇湘。念双燕、难凭远信，指暮天、空识归航。黯相望。断鸿声里，立尽斜阳。

〔赏析〕此词亦羁旅行役之作，与《戚氏》、《夜半乐》内容相近。篇幅稍短，风味亦异。“望处”二字统摄全篇，一起写“雨收云断”、暮色苍茫景象，是词人的一种常用开篇手法。“晚景”二句联想及宋玉《九辩》悲秋，引起共鸣。以下对千汇万状的秋光，只捕捉最典型的水风、萍花、月露、梧叶，用“轻”、“老”、“冷”、“黄”四字烘托，交织成一幅冷清孤寂的图景。“遣情伤”三句折到怀人之思。过片插入回忆，写怀念故人之情，“几孤”即几度孤(辜)负，言文酒之疏，“屡变”言经历之久。以上与《戚氏》语异情同。“海阔”两句言隔离之远，“念双燕”言思念之切。“空识归航”犹言空知返程而不能返，与《八声甘州》同用小谢句，而含意不同。结尾与《夜半乐》同致，见伫立之久，羁愁之深。此词四言偶句特多，尤其是上下片有两组上三下四的对仗句，很有骈赋的风味，渐近美成。

内容来源：《中华优秀传统文化百科知识库》

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