今日大雪 | 寒风萧萧，将入隆冬

二十四节气之大雪

大雪，二十四节气之一，即中国传统冬季的第三气。相当于太阳黄经255°至270°的一段时间。按《月令七十二候集解》：“大者，盛也，至此而雪盛矣。”此时前后，黄河流域渐有积雪，河流封冻。农谚有“小雪不耕地，大雪不行船。”

大雪，每年12月7日或8日视太阳到达黄经255°时的节气名。此时黄河中下游降雪日数日渐增多，温度低，地面已有积雪。是中国大部分地区进行农田基本建设，兴修水利，平整土地，积肥造肥的有利时期。在乡下，也是各种副业活动开始的季节。有“大雪冬至雪花飞，搞好副业多积肥”的农谚。

01节气民俗

冰嬉：冰上游艺活动的统称。亦作“冰戏”。唐宋时已有流行，明清时成了宫廷体育活动，北方民间也十分普遍。清代一些冰上活动被列为军事训练项目，宫廷中设有专门机构掌管此事，每年在太液池(今北京北海)举行盛大的冰上活动，北京故宫博物院藏有乾隆时内廷供奉绘制的《冰嬉图》，上面有多种冰嬉活动的描绘。冰嬉最普遍的是跑冰和花样溜冰，跑冰相当于现代的速滑，花样多种。此外还有冰床、冰上蹴鞠、冰灯和冰上杂戏。“冰床”约始于明代，平木板上加交床，由人在前面用绳拉着滑行;清代冰床又有了改进，木板底下镶有钢条，又称“拖床”。“冰上蹴鞠”就是冰球，清代冰球分两队进行，每队数十人，各有位置，由统领带队，可以手抛脚踢，以争到球为胜。“冰灯”就是以冰制作而成的灯，或以冰做灯的各种饰物。“冰上杂戏”是将一般杂戏移到冰上去表演，如舞狮、跑旱船等，表演者都是足蹬冰鞋，在滑行中献技。

进补：冬季是一年中阴气极盛而阳气始生的转折季节。此时进补，萌发元气、养精蓄锐，有助于体内阳气的生发，能使营养物质转化的能量较多地贮存于体内，为下一年开春直至全年的身体健康打下基础。冬令进补已成为民间的传统习惯。祖国医学也有“冬藏精”、“秋冬养阴”的说法。进补一定要讲究科学，做到有的放矢。无论从中医的观点，或是现代医学观点来看，进补都是为了补充不足，通常情况下，只有久病体虚或病后体虚的人，和代谢机能出现障碍的老人，才需要药补。一般健康老人可以“食补”代替药补。在日常膳食中多吃温性、热性，特别是温补肾阳的食物进行调理，提高耐寒抗寒能力，提高身体素质。冬季“食补”要多吃低热量、低脂肪、高蛋白、高维生素和易于消化的食物。

食红薯粥：新鲜红薯250克，粳米60～90克，白糖适量。红薯洗净，连皮切成小块，加水同粳米共煮成粥，加白糖。功能健脾养胃，益气通乳。适用于维生素A缺乏症，夜盲，大便带血，便秘，湿热黄疸，产后乳汁不足等症。不要冷服或食后受凉。糖尿病患者不宜服用。

02大雪俗语

大雪宜大雪

冬雪多，兆来年百谷丰棉花熟；无雪，来年不丰。谚云：“大雪满山冈，来年谷满仓。”“大雪雪白，来年好麦。”“一雪蝗自空， 二雪年大丰。”“无雪不成冬，来年要倒春。”“一场冬雪一场财，一场春雪一场灾。”

大雪纷纷兆丰年

冬季大雪纷飞，有利农作物过冬，预兆着来年会有丰收年景。

〔例〕自从入冬以来，三天一次小雨，五天一场大雪，一直没有断过，困得人门也不能出。可是老年人却说：大雪纷纷兆丰年，来年必定丰收。

内容来源：《中华优秀传统文化百科知识库》