腊八节|温粥入夜听雪眠

过了腊八就是年

腊八节，俗称“腊八” ，即每年农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗

为什么腊八都要吃顿“腊八粥”呢？

跟着小编一起看看吧~

吃“腊八粥“的来历

农历十二月初八，俗称“腊八”。这一天中国大部分地区，无论贫富人家，都要吃一顿粘米粥，名叫“腊八粥”，又称“七宝粥”、“五味粥”。腊八粥的做法有些特别：以一样粘米为主，掺和其他米、豆类、果仁类，凑成八样熬粥。但是由于地域不同，贫富不等，粥中所放的东西也有所不同。

腊八，本是佛教的节日是佛祖成道节。相传腊月初八是释迦牟尼于菩提树下觉悟成道之日，佛教寺院常在这天举行诵经，并仿效释迦牟尼成道之前，牧女献乳糜的传说，用香谷及果实等做粥供神。古籍中对此曾有不少记载：吴自牧所著《梦梁录》第六卷“十二月”条中说：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺俱设五味粥，名曰：‘腊八粥’。”周密所著《武林旧事》第三卷中说：“八日，则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类作粥，谓之‘腊八粥’”。富察敦崇所著《燕京岁时记·腊八粥》中说：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”

在民间，关于吃“腊八粥”的来历还有另一种说法。传说，从前有一对老夫妇，生活非常勤俭，攒下了八囤粮食，各种米呀豆呀，全全满满。可是，他们的儿子却非常懒惰，娶个媳妇也不会过日子，等两个老人相继去世后，小两口坐吃山空。没多久，八囤存粮便全都吃个净光。这一天，正是腊八，天嘎嘎冷，小伙叫媳妇去舀米。媳妇见囤子都见底了，只好拿笤帚挨个囤子去打扫。八个囤子都扫完，刚能凑够做一顿稀粥。打这以后，粮食一粒也没了，他俩成了要饭花子。终于饿死在路旁。人们为了记住这个教训，每到腊八就熬一顿腊八粥教育后人，日久天长，就成了风俗。

此外，腊八民俗还有泡腊八醋、制腊八蒜、吃麦仁饭、做腊八豆、吃腊八面等等。

    除了耳熟能详的“过了腊八就是年”，

腊八俗语你还知道哪些呢？

腊七腊八，冻掉下巴

指每年旧历十二月份的初七、初八前后是一年中最冷的日子，“冻掉下巴” 极言其冷

〔例〕俗话说：“腊七腊八，冻掉下巴”。俞斌走了一会 儿，从嘴里鼻孔里喷出来的团团 热气，便凝成一层层霜花儿。(李占恒 《篝火正旺》)

冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡

指冬雪对小麦生长有很大好处，如果今年冬天雪下得厚，那么来年就会小麦大丰收。

〔例〕有经验的老农民们，都把雪比作是“麦子的棉被”，冬天，“棉被”盖得越厚，明春，麦子就长得越好。所以就有这样的一句农谚：“冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。”(峻青《瑞雪图》)

腊七腊八，冻死寒鸭

指腊七腊八是一年中最冷的日子，连在野外生活的寒鸦都受不了。

〔例〕今儿敢则腊八了，京城里的话：“腊七腊八，冻死寒鸭”今年怎么这偏暖，连大毛还穿不住。(《红楼真梦》四三回）

小孩小孩别嘴馋，过了腊八就是年

腊八，农历十二月初八日。民间有在这一天喝腊八粥的习俗。年，即春节。形容过了腊八这一天，离春节越来越近了。

〔例〕俗谚云：“小孩小孩别嘴馋，过了腊八就是年。” 在家乡汉中，吃过腊八粥，春节的气氛也就一天比 一天浓了。（冯贵华《浓浓腊八情》）

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