白露 | 白露团甘子，清晨散马蹄

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二十四节气之白露

白露，是二十四节气中的第十五个节气。太阳达黄经165°。中国古人根据对大自然的观察，将白露分为三候：“一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞”。

白露是反映自然界寒气增长的重要节气。由于天气逐渐转凉，白昼有阳光尚热，但傍晚后气温便很快下降，昼夜温差大。时至白露，夏季风逐渐为冬季风所代替，冷空气转守为攻，加上太阳直射点南移，北半球日照时间变短，光照强度减弱，地面辐射散热快，所以温度下降速度也逐渐加快。白露基本结束了暑天的闷热，天气渐渐转凉，寒生露凝。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。

节气民俗

收清露：中国民间在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”“百花上露，令人好颜色”。因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。

饮白露茶：白露茶就是在白露时节采摘的茶叶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，它多了一些过火的味道，给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口，唇齿之间满是甘醇的味道。

祭禹王：生活在江苏太湖畔的老百姓会在白露时节祭禹王。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。

节气俗语

白露前是雨，白露后是鬼指天时不利造成的灾害。白 露前下雨还不妨，白露以后再下 雨便会造成灾害。〔例〕1971年夏末，宝清县出现了罕见的低温……按一般情况，“处暑不拉头，割倒喂老牛”，有关部门已通知要把没有希望的玉米割了做青贮饲料。

白露身不露意为白露节 气一到，天气渐凉，不宜再露出 身体，最好穿长袖衣服和长裤。〔例〕通常从白露起，气温将明显降低，早晚比较凉快，中午也不太热了。因此人们常说 “白露身不露”。

白露斫高粱，寒露打完场斫(zhuó)：用刀斧砍，这里指收割。白露时收割高粱，到寒露时要把庄稼收打完。〔例〕露见日则消，乡人皆知之而能言之也。“英英白云，露彼菅茅”。

内容来源：《中华优秀传统文化百科知识库》